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cafe midi

2012.6.3 訪問

cafe Heureux & cafe midi コラボ企画♪第2弾 cafeバイキング



全て名札が無かったため、軽食の方はお写真のみで…



それではまず、軽食の方から。

midi01.jpg

midi02.jpg

midi03.jpg





続いてスイーツ。
こちらはウルーさんのブログより、お名前判明済みです(*´ω`*)

midi04.jpg
(手前) バナナのタルト
タルト生地がほんと、サクサククッキーです。
(奥) 紅茶のシフォン
究極にふわっっふわ!!
そして超好み。
一人でどれだけ頂いてしまったことやら…(- -;


midi05.jpg
(手前) マンゴーとフランボワのレアチーズ
なめらかレアチーズムース、爽やかなサッパリとしたお味でした。
中はスポンジとムースで層になってました。
(奥) オレンジとレモンのケーキ
とってもマーマレードなパウンドケーキ。
しっとりしていました。


midi06.jpg
(上) プレーンスコーン
(下) ココアとクランベリースコーン
どちらもサクサク。
特にココアの方が好きでした。


midi07.jpg
パン2種
・プレーン
・ゴマ
フランスパンな、硬め生地。
オーブンで軽く焼いてから並べて下さっていました。


midi10.jpg
とりあえず一通り盛り。
どれもとっても手作り感に溢れてます。


midi09.jpg
ココナッツとパイナップルのブランマンジェ
少しあとから追加されました、唯一のひんやりデザート。
ほんのり甘い、優しい味わいでした。
(終了まで余っていたデザートはこれのみでした…


これ以外に、かなりあとになってガトーショコラが出てきたのですが…撮り忘れ。
でも、こちらもしっとり、とっても美味しかったです。





cafe midiさんが閉店ということで、この2店でのコラボバイキングは今回が最後だそうです。
が、cafe Heureuxさんの方で秋頃にまたバイキングを予定しているとのこと。

楽しみです。












cafe midi

2012年7月末をもって閉店されました

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(非公開コメント受付中)

書いてる人。

名前 : ふき

甘いもの大好き。


好き:シフォン、パウンド、
    モンブラン、抹茶系

苦手:クリームクリームしたもの、チョコ系


信条は シンプル・イズ・ベスト。
飾らないスイーツ を求めて。



決めごと。


 →おうちカフェ、隠れ家カフェなど、
   手作りなところ。


 →デザートに限らないバイキング。
   普段から飲食店として営業中なところ。
   ホテル内のレストラン・式場も含む。


 →ケーキやお菓子の製造・販売店。
   スイーツ専門なところ。


 →普段はスイーツを扱わないお店や、
   複数店舗での合同などによるイベント。




 ☆メイン料理類は割愛、
   デザートのみ撮影・紹介。

 ☆紹介写真は並べられた台のものが主。

 ☆無理して食べないポリシー。
   食べなかったものは感想も無し。

 ☆日時は開催日・開始時間のもの。
   更新日ではあらず。

 ☆超遅更新。




新しい順。



形態別。



月別。



自由検索。



Thanks…

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