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Tea room おchaやさん

2013.1.17 訪問



2回目の訪問となりました。



1月の長野県は穂高…
すごく雪が積もっていて、足場が悪く、時には滑ったり。

そんな中、こちらの店主さんとスイーツに、ほっこり温めていただきました。





前回訪問時はスイーツバイキングを始めたばかりだったせいか、
準備にものすごく時間がかかり、かなり待たされた記憶がありましたが…
今回はまだ比較的スムーズでした。

それでもやっぱり、のんびりめではありましたけどね(笑)
そんなところも、こういったお店ならではです。



スイーツの方ですが、
前回と同じものもあり、新しく考えられたものもありと、なかなか良かったです。
そしてやっぱり、おっしゃっているように、後味が良い。

身体に優しいスイーツたち、こんな感じでした。

ocha013.jpg

ocha014.jpg
(左上から時計回りに)
オートミールクッキー
ジンジャークッキー
ごぼちゃん
山の子クラッカー



ocha015.jpg
アップルクリスプ



ocha016.jpg
とりあえずここまでで一通り並んでいたもの。



ocha017.jpg
わさびプリン
一人一つの限定でした。
ところどころ山葵の欠片が入っていて、食感も楽しく。
ツーンとした山葵特有の風味、そしてほのかな甘さで美味しかったです。



スイーツは徐々に出てきます。

ocha018.jpg
アップルサンドケーキ
しんなり甘いリンゴが美味しいケーキ。
程良い甘さが美味しいです。



ocha019.jpg
ジンジャーケーキ
凍った状態で並べられ、溶けてくるまで少しお待ち下さいとのこと。
待ち切れず半解凍状態でいただいてみましたが…やっぱりよく分からず。
ほのかに生姜が香ってはいました。



ocha020.jpg



そして次の陣。

ocha021.jpg
トーフブラウニー
しっとり、結構濃厚めなブラウニー。
どちらかというとビターなお品です。

ケーキ蒸しパン
甘いイチジクがメインの、ドライフルーツたっぷり蒸しパンです。
生地はモチっとかたいものです。



これらは蒸してから提供していただきました。

ocha022.jpg



ocha023.jpg
玄米ぽんせん



ocha024.jpg
小豆レーズンクリーム
とろっと甘ーく美味しかったです。
レーズンはあまり分かりませんでしたが、
小豆の控えめな甘さが良い感じでした。



ocha025.jpg
グローブパン

ocha026.jpg
この売り物をそのまま切って下さいました。
生地はモッチャリ、とっても歯応えのあるものでした。
ほのかに甘くて美味しかったです。



ocha027.jpg
箸休めに、ひたし豆の醤油漬け
さっぱりします。



やっぱり、素朴ではありますが、こちらのスイーツはお気に入り。
美味しくて健康的、ですしね。

今回も、とても素敵な時間を過ごさせていただきました。



本当に、ご馳走様でした。












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書いてる人。

名前 : ふき

甘いもの大好き。


好き:シフォン、パウンド、
    モンブラン、抹茶系

苦手:クリームクリームしたもの、チョコ系


信条は シンプル・イズ・ベスト。
飾らないスイーツ を求めて。



決めごと。


 →おうちカフェ、隠れ家カフェなど、
   手作りなところ。


 →デザートに限らないバイキング。
   普段から飲食店として営業中なところ。
   ホテル内のレストラン・式場も含む。


 →ケーキやお菓子の製造・販売店。
   スイーツ専門なところ。


 →普段はスイーツを扱わないお店や、
   複数店舗での合同などによるイベント。




 ☆メイン料理類は割愛、
   デザートのみ撮影・紹介。

 ☆紹介写真は並べられた台のものが主。

 ☆無理して食べないポリシー。
   食べなかったものは感想も無し。

 ☆日時は開催日・開始時間のもの。
   更新日ではあらず。

 ☆超遅更新。




新しい順。



形態別。



月別。



自由検索。



Thanks…

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