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オークウッド

2012.11.16 訪問



幾度目かのオークウッドです。
もう、春日部駅からの道のりも手慣れたもの。

そして相変わらず、とってもクオリティーの高いケーキの数々でした。

もう11月も終わり頃でしたが、
美味しい栗たちに出会え、とても良かったです。





それではここから、今回の登場ケーキの面々です。

oak037.jpg
ショートケーキ
至って普通なシンプルケーキ。
結構甘く、ボリュームあります。



oak038.jpg
栗のエクレア
モンブランクリームが濃厚で美味しい!
そこにしっかりシュー生地で…とっても素敵。
生クリームも栗の味を邪魔せず、うまく調和されていました。



oak039.jpg
グリオット
前回に引き続き、再会です。
甘酸っぱいチェリーそのものと、控えめ甘さのムースとで、
あっさりいただけるお品ですね。



oak040.jpg
マンゴーロール
すごーく甘い、とろりとしたマンゴーがふんだんに。
スポンジもクリームもふわっとあっさりな甘さで、
口溶けも良く、よりマンゴーの甘味が味わえました。



oak041.jpg
フルーツタルト
土台がとにかくザックリクッキー食感で美味しいです。
その中にあるベリーのジャムの層が、甘酸っぱさのアクセントを加えてます。
フルーツより、この、クッキーみたいな土台が私のお気に入り…



oak042.jpg
チョコレートケーキ
うーん…普通?
しいて言うなら甘々、無難なチョコレートケーキでした。



oak043.jpg
チーズケーキ
私好みのスフレタイプ。
しゅわーっとやわらかく、またチーズの風味もかなり濃厚です。
とっても美味しくいただけました。



oak044.jpg
栗のケーキ (左)
どれを取っても、ごろっと大きな栗が出てくるんです。
生地自体も結構甘く、かなりどっしりときます。
ただクリームは無いので後に甘さが引かず、良い感じでした。

シフォン (右)
紅茶風味のようでしたが、あまり感じられませんでした。
お味は特に印象には残らずですが、甘さ自体は控えめであっさりです。
食感としては、しっとりふんわり優しいものでした。



oak049.jpg
グリーンレモンパウンド (左)
いわゆる早摘みレモン?
とっても爽やかなお味で、さっぱり美味しくいただけました。
生地もしっとりやわらかで好みです。

ゴマサブレ (右)
サクっ、ホロっとした食感で、かなりのお気に入り、リピート率。
ゴマがとっても香ばしく、風味がしっかりと感じられたのも高ポイント。
本当に、どれだけいただいたのか分からないほど…いただいてしまいました。
多分この日のランキングNo.1です!



oak045.jpg
クロワッサンザマンド
毎回お見かけしますね(笑)
やはり甘々で、ボリューム感はすごいです。



oak046.jpg
ライチのゼリー
やはり柑橘類特有な、さっぱり爽やかなお味が嬉しいです。
しっかりと風味がつけられています。



oak047.jpg
オークプリン
これも毎度のことですが…
やはり濃厚カラメルがたっぷりで、かなりの甘さの協調が。
ちなみに、いつもに比べ若干ゆるい仕上がりだったように思えました。



oak048.jpg
完熟マンゴプリン
とろりと滑らかな口溶け。
濃厚ながらもさっぱりとした甘さです。



後から追加されました。

oak050.jpg
バニラムースケーキ
バニラの甘ったるさを、イチゴがうまく調整してます。
そのお陰で、少しはあっさりめな甘さで仕上がっていました。



oak051.jpg
アイスクリーム
・バニラ
・キャラメル
いつもと違い、シャーベットは無くどちらもアイスクリームでした。
どちらもとても濃厚で、甘味が強かったです。





やっぱりいつもの通り、最終的にはサブレばかり状態になってしまいます…

だって、こちらのサブレ、もう何とも言えない美味しさなんですもの。



ケーキはいうまでもなく。
それ以上…というかベースになる焼き菓子が美味しいオークウッドさん。

今回もまた、ご馳走様でした。












オークウッド

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(非公開コメント受付中)

書いてる人。

名前 : ふき

甘いもの大好き。


好き:シフォン、パウンド、
    モンブラン、抹茶系

苦手:クリームクリームしたもの、チョコ系


信条は シンプル・イズ・ベスト。
飾らないスイーツ を求めて。



決めごと。


 →おうちカフェ、隠れ家カフェなど、
   手作りなところ。


 →デザートに限らないバイキング。
   普段から飲食店として営業中なところ。
   ホテル内のレストラン・式場も含む。


 →ケーキやお菓子の製造・販売店。
   スイーツ専門なところ。


 →普段はスイーツを扱わないお店や、
   複数店舗での合同などによるイベント。




 ☆メイン料理類は割愛、
   デザートのみ撮影・紹介。

 ☆紹介写真は並べられた台のものが主。

 ☆無理して食べないポリシー。
   食べなかったものは感想も無し。

 ☆日時は開催日・開始時間のもの。
   更新日ではあらず。

 ☆超遅更新。




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形態別。



月別。



自由検索。



Thanks…

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