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カナリヤ スイーツパーティ

2012.08.18 訪問



最寄駅は中津川。
名古屋駅から、ライナーに乗っていざ、です。



到着した中津川駅から歩いて少し。
カナリヤさんに到着しました。

2階に上がり、まずは受付を済ませます。
ちなみに私が1番着でしたが、しばらくすると他の参加者の方も来られました。

受付後は皆さんが揃うまで、主催の方々と暫し談笑。
マイミク、増えました。
何方もとても親しみやすく、素敵な方ばかりでした。





では、ここからはいただいたものたちを。

ちなみにこちらが登場メニュー。
実際、この順番通りに登場しました。
kanariya001.jpg


kanariya002.jpg
ウェルカムドリンク
受付を済ませると、こちらをいただきました。
炭酸水に、甜菜糖で作ったシロップを加えて。
シロップの量で甘さの調節ですが、
いただいたものは控えめで私的にはちょうど良かったです。


kanariya003.jpg
スープデザート
スープはドロっと甘く、なんだか懐かしい(?)お味。
そして中には きくらげ が入ってました。


kanariya004.jpg
クッキー
こちらのクッキーがまた美味しく…たくさんいただいてしまいました。
なんだか麦のような、素朴で控えめな甘さにやみつきでした。
生地は少ししっとりめで、サクっと、ではなかったです。


kanariya005.jpg kanariya006.jpg
ミルキーウェイ
みかんゼリーの星が並ぶ水のゼリー層、その下に豆乳ゼリー層となっています。
ゼリーというより寒天ですね。
みかんゼリーのお味が一番前面に出ていますが、
それを除くと、どちらにも含まれているメイプルシロップの甘さが。
なので個人的にはみかんゼリーは無い方が美味しく感じられました。


kanariya007.jpg kanariya008.jpg
サマーフルーツパラダイス
アイスケーキで、凍った状態でいただきます。
凍っているためにかたくて縦には切れず、スポンジ層とアイス層で分けました。
スポンジは少々パサパサめでしたが、お味の方は控えめで素朴な甘さ。
アイスの方はサクサクっとした食感で、お味はやはり同じく適度な甘みのみ。
どちらも美味しかったです。
ちなみにフルーツはブルーベリーにメロン。
クリームは少しべっとりしていて重めでした。


kanariya009.jpg kanariya010.jpg
パフェ
豆腐のアイスクリームにブルーベリージャム。
その下にはライスパフが敷かれ、更にジャム、アイスクリーム。
なかなかボリュームのあるお品でした。
ホイップが少しくどく感じられもしましたが、
アイスもパフもサクサクと食べ進められ、美味しくペロリといただきました。


kanariya011.jpg
キャラメル
先に作ったもの、後に作ったもの、と2種類ありました。
白が先に作った方で硬く、甘さは控えめでした。
一方でピンクは後に作られており、柔らかく、甘さも強いように感じられました。


kanariya012.jpg
豆腐アイスクリームを、ホイップでトッピング。
どうやら残ってしまったものらしく、全員に(いるかいらないか訊いて)配られました。
量がちょっとなのでサクっといただきました。
やっぱりこのアイスは美味しいです。


kanariya013.jpg
余りもの第2段?みかんゼリーonlyの提供です。
オレンジジュースそのままのお味の寒天ですが、
色々と甘いものをいただいた後なので、さっぱりといただくことができました。



パーティーの最中、ずっと外は大雨だったのですが…
終わって、駅に向かう頃にはほぼ曇りの状態に。
運が良いです。

ただ、電車は遅れていましたけどね。

なんとか名古屋駅に帰り着き、バスにも間に合ったので一安心、でした。



たくさんいただいたのですが、
やはり素材のためでしょうか、そこまでしんどくなることもなく。
改めてこうした、素材に気をつけたお菓子の素敵さを実感したのでした。

本当に、ご馳走様でした。
また、ここでこうした機会があれば良いなと思います…












(主催) 美空の会

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書いてる人。

名前 : ふき

甘いもの大好き。


好き:シフォン、パウンド、
    モンブラン、抹茶系

苦手:クリームクリームしたもの、チョコ系


信条は シンプル・イズ・ベスト。
飾らないスイーツ を求めて。



決めごと。


 →おうちカフェ、隠れ家カフェなど、
   手作りなところ。


 →デザートに限らないバイキング。
   普段から飲食店として営業中なところ。
   ホテル内のレストラン・式場も含む。


 →ケーキやお菓子の製造・販売店。
   スイーツ専門なところ。


 →普段はスイーツを扱わないお店や、
   複数店舗での合同などによるイベント。




 ☆メイン料理類は割愛、
   デザートのみ撮影・紹介。

 ☆紹介写真は並べられた台のものが主。

 ☆無理して食べないポリシー。
   食べなかったものは感想も無し。

 ☆日時は開催日・開始時間のもの。
   更新日ではあらず。

 ☆超遅更新。




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