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エンパイア・グリル

2014.1.4 訪問



久し振りに、エンパイア・グリルに行って参りました。





今回の目的は、

一、コースについてくるピンバッジ

二、デザートプラッターのマカロン

以上、です。





と、いうわけで。
今回の注文もまた、エンパイアランチです。

まずは、お料理の方からご紹介。

empire014.jpg
○ビーツのパン
○ライ麦バケット

empire015.jpg
○クラブケーキをエッグベネディクトスタイルで

empire016.jpg
○コーンミールを纏ったハマチのグリル 大根のソテーとスモークの香るオニオンフォーム
メインのお料理のこちら、すっごく美味しかったです。
コーンミールでサクサクした香ばしさがありつつ、
大ぶりな身の程よい柔らかさの焼き具合…
ものすごく好みな仕上がりの絶品お料理でした。



そして。
もちろん、真のメインはこの後。

デザートプラッターです!

今回は嬉しいことに、種類が8品となっておりました^^

そんな、素敵なデザートたちがこちら。

empire017.jpg



empire018.jpg
○紅茶のプリン
紅茶の風味は弱めで、甘さが目立つお品。
つるん、とした食感でした。



empire019.jpg
○ティラミス
普段、ティラミスはあまりいただかないのですが…
こちらのお品、やはり評判が良いだけの事はあります。
程よい甘さと、ふわっと、さらにしとっと、スポンジの柔らかな食感が印象的でした。
とても上質で美味しいお品でした。



empire020.jpg
○ストロベリースフレ
見た目もかわいいですが、お味も良かったです。
濃厚な甘さのストロベリーの風味がしっかりと味わえました。
生地はとてもしっとりとした、好みなものでした。



empire021.jpg
○柚子のマカロン
今回の目的なお品。
柚子の爽やかさがとても強く香り、
甘さの強いマカロン生地と、柚子のさっぱりした風味とで絶妙なお味に仕上がっていました。
また、ディズニーホテルのマカロンのねちっと感は最高なんです。
こちらのお品も私の好み、理想、そのもの!な、もちっとねちっと生地なのでした。



empire022.jpg
○ブルーベリーゼリーとパンナコッタ
ほんのり優しい甘さのパンナコッタに、
さっぱり爽やかなブルーベリーゼリーなお品。



empire023.jpg
○ホワイトチョコとレモンのムース
まろやかな甘さのホワイトチョコレートムースと、
強く酸味の効いたレモンのムースで、すごくバランスのとれたお品でした。
しっかりと甘く、そして後から爽やかな酸味が広がる…
とても美味しい仕上がりでした。



empire024.jpg
○ワッフル ミックスベリーソース
普通なワッフルでした。
ホイップとともに、ボリュームだけはたっぷりです。



empire025.jpg
○ウフ・ア・ラ・ネージュ
可愛いうきわはチョコレート。
外すと、これまた可愛いお尻が現れます。

empire026.jpg
甘ーいミルクチョコのスープに、浮かんでいるのはふあっとメレンゲ。
とにかく甘さの強いお品でした。





結果。
特に気に入ったのはこちらの二品。

empire027.jpg

empire028.jpg

何度も、たくさん、お願いしてしまいました。
キャストさんもよく気のつく、優しい方ばかりですので、
美味しいコーヒー、紅茶とともに、
ゆったりとしたデザートタイムを堪能することができました。

特に、絶品マカロンはたくさん、たくさん、いただきました。
今でもまだ、いただきたいぐらいですが(笑)

それはもう、幸せなひと時でした。

こうして見ると、淡い色のドナデジの組み合わせ。
とっても可愛いです^^





お料理も、
デザートも、
上質で美味しいものばかり。

見た目にも凝っていて、
食べてしまうのが勿体無いくらいです。

今回も、本当に素敵なランチをいただきました。



ご馳走様でした。












エンパイア・グリル

ディズニーアンバサダーホテル

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(非公開コメント受付中)

書いてる人。

名前 : ふき

甘いもの大好き。


好き:シフォン、パウンド、
    モンブラン、抹茶系

苦手:クリームクリームしたもの、チョコ系


信条は シンプル・イズ・ベスト。
飾らないスイーツ を求めて。



決めごと。


 →おうちカフェ、隠れ家カフェなど、
   手作りなところ。


 →デザートに限らないバイキング。
   普段から飲食店として営業中なところ。
   ホテル内のレストラン・式場も含む。


 →ケーキやお菓子の製造・販売店。
   スイーツ専門なところ。


 →普段はスイーツを扱わないお店や、
   複数店舗での合同などによるイベント。




 ☆メイン料理類は割愛、
   デザートのみ撮影・紹介。

 ☆紹介写真は並べられた台のものが主。

 ☆無理して食べないポリシー。
   食べなかったものは感想も無し。

 ☆日時は開催日・開始時間のもの。
   更新日ではあらず。

 ☆超遅更新。




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形態別。



月別。



自由検索。



Thanks…

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